Wow

A Torino, passeggiando per il cosiddetto quadrilatero ci siamo imbattutti in un interessante negozio di gustose specialita’, e tra cioccolato e vini abbiamo scorto un birra a noi non nota, la Wow: Ale ambrata, prodotta da un birrificio della zona, il Sora’Lama’ di Viae.
La bottiglia, vivace nelle etichette, era invitante. E il prodotto, a parer nostro, non ha deluso le attese.
Ambrata, con toni ancora sull’arancio non vivacissimi, la Wow al naso offre delicati sentori di frutta.
In bocca, al tatto liquida e vellutata allo stesso tempo, la birra presenta dominanti dolci (caramello, toffee), con un retrolfatto
persistente amarognolo e di frutta cotta.
Niente male!
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Tipologia: ale
Fermentazione: alta
Grado alcolico: 5.8% Vol
Temperatura di servizio: circa 10 gradi
Confezione: bottiglia 75 Cl
Prezzo: 6 Euro
Maggiori informazioni: www.soralama.it
Il nostro parere: ***½/$$$½ (minimo 1, max 5: molto buona ma molto cara)

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