Tedesche e ceche da battaglia

Durante un nostro breve viaggio/vacanza in Germania e Repubblica Ceca di birre ne abbiamo provate tante: alcune di qualità, altre di “prezzo”. Oggi volevamo offrirvi una breve panoramica delle seconde.
Hofgutsbier, tedesca, chiarissima, gassata e con poco corpo; aroma di malto e leggermente fruttato; sapore equilibrato (manca l’amaro). Valida come dissetante.
Kola bier non chiedetela mai! e’ un panaché alla tedesca: birra e coca-cola?
Thurn und Taxis Pils tedesca da 4,9 gradi alcolici, amarognola. Ottima per le giornate calde.

Krusovice chiara ceca, senza nessuna particolarità, di fascia medio-bassa.

Litovel classic Pale beer ceca, molto leggera (3,5%), venduta in lattine da mezzo litro. Vivace, chiara, limpidissima; intensita’ olfattiva elevata; poco corpo e sapore amarognolo, poco persistente. Da pasto o contro il calore.

Kozel, da Pilzen, oro chiaro, dall’aroma forte; non particolarmente frizzante ne’ corposa; amarognola dal fondo un filo mielato. Nulla da segnalare.

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