St Denise

Il supermercato sotto casa sta incominciando a proporre alcune birre artigianali, meritevoli di un acquisto.
Abbiamo cos? potuto provare la St. Denise “la reserve de l’abbesse”, una doppio malto (7,6 gradi) ad alta fermentazione, color ramato chiaro.
Questa birra, poco schiumosa e leggermente intobidita dalla presenza di lieviti ha un aroma leggero e mielato (fumata di lievito durante il versamento a parte). Dolce anche il sapore (miele) abbinato ad un corpo lieve e ad una media frizzantezza.
Scaldandosi nel boccale, la birra assume un sapore piu’ alcolico e di cherry…

Non male, per un prodotto dal prezzo piu’ che abbordabile (bottigletta da 33 cl, poco sopra all’euro)

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