Spaghetti alla casa fratta

Ecco a voi un primo, gustoso, da fine estate, trovato su Antidoto.org.
Ingredienti (4 persone):
1 vasetto di pesto, 1 confezione di panna da cucina, 1 bicchiere di birra chiara, 1 lt circa di passata di pomodoro, 500 gr di spaghetti.
Procedimento:
Mettere il pesto con un cucchiaio di olio di oliva in una pentola, dopo averlo fatto scaldare bene mettere 3/4 del bicchiere di birra, dopo che circa meta’ della birra e’ evaporata aggiungere la passata di pomodoro e lasciar cuocere per circa 20 minuti.
A circa meta’ cottura aggiungere la birra rimasta (volendo se ne puo’ aggiungere ancora ).
Quando la salsa e’ cotta aggiungere la panna e mescolare a fuoco lento per altri 4-5 minuti.

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