Leffe Rouge

Per un aperitivo, qualche sera fa, ci siamo concessi una Leffe Rouge alla spina.
Prodotta in Belgio, in una antica Abbazia fondata nel lontano 1152,questa birra e’ davvero ottima (ovvero, a noi piace!).
Color ambrato rubino, schiuma densa e persistente, buon corpo e media frizzantezza, dominante dolce; l’aroma difficile a dirsi, il locale era abbastanza fumoso…
Servita alla spina nell’apposito boccale da 33 centilitri, gradazione alcolica 6,5%.
Queste in sintesi le sommarie note che ci siamo appuntati…

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