Kamun Fabula

Uno dei miei vizi e’ andare in vineria e chiedere una birra…il bello è’ che raramente rimango deluso, perché una artigianale ci scappa sempre. Anche ieri.

In vacanza in Liguria, a Noli, serata fresca con qualche minacciosa nube, mi fermo in vineria ( la conosco come Murgia) per l’aperitivo.

Birra? Terminato l’elenco delle classiche, quando stavo iniziando a preoccuparmi ;-), arriva l’illuminazione ‘e poi abbiamo anche una artigianale’. È’ la mia…tra le varie opzioni scelgo la ambrata. La Fabula.

Una interessante Pale Ale all’italiana, il birrificio Kamun produce nell’alessandrino, gradevolmente luppolata e piacevolmente ‘esotica’.

Aroma e gusti puliti, a parer mio perfetta per l’aperitivo.

Due  note tecniche: alta fermentazione, schiuma persistente, colore ambrato, 5 gradi. In bottiglia, la mia, da 33 centilitri.

La proverei…

 

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