Eventi

Informazioni Evento

  • Ven
    22
    Set
    2017

    La filiera delle birre artigianali in Toscana

    9:00 AMUniversità degli Studi di Firenze – Scuola di Agraria - Piazzale delle Cascine, 18 Firenze

    VERSO UNA BIRRA TOSCANA. A FIRENZE UNA GIORNATA DI STUDI SULLA FATTIBILITA’ DI UNA FILIERA TERRITORIALE DELLA BIRRA ARTIGIANALE.

    Il dibattito, che coinvolge i principali attori della filiera, studiosi e Pubblici Amministratori, prende il via da una recente ricerca condotta dall’Università di Firenze sugli aspetti tecnici ed economici del sistema produttivo toscano per individuarne le potenzialità di sviluppo.

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