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Meditazioni sulla degustazione della birra
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designer (ma siamo sicuri?) di fama mondiale,
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L'autore di questo sito si diletta , come se non bastasse far danni scrivendo di birra, anche a scattar foto qua e là durante i suoi tour vacanzieri.
E da buon narciso vi invita anche a navigare tra le sue "fatiche" cliccando qui
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inserita da carls il 15 gennaio, 2007
Fermentata nella pietra per un aroma ed un sapore intensi
Dice di questa birra Michael Jackson: "ha l'aroma e il gusto di luppolo con cedro e anice, fondo intenso, secco, morbido di malto, accentuato dall'uso di diversi tipi di lievito e dai fermentatori di pietra".
A noi sono sfuggiti il cedro (qualche sentore forse forse lo abbiamo percepito) e l'anice ma per il resto concordiamo in pieno con the Beer Hunter (e ci mancherebbe!).
Aggiungiamo noi, non ce lo saremmo aspettato da una ale inglese, un perlage consistente, abbinato ad una schiuma discreta e ad un bel colore limpido aranciato.
In bocca, oltre ad un luppolato di sostanza, segnaliamo una cremosita' al tatto, davvero avvolgente.
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Tipologia: Pale Ale
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 4.4 % vol
Temperatura di servizio: 13 gradi
Confezione: bottiglia 500 cc
Prezzo: na
Maggiori informazioni: www.blacksheep.co.k
Il nostro parere: ***½/na (minimo 1, max 5: molto buona ma molto cara)