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Meditazioni sulla degustazione della birra
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designer (ma siamo sicuri?) di fama mondiale,
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L'autore di questo sito si diletta , come se non bastasse far danni scrivendo di birra, anche a scattar foto qua e là durante i suoi tour vacanzieri.
E da buon narciso vi invita anche a navigare tra le sue "fatiche" cliccando qui
Sei stato in Madagascar e ti sei appassionato di una
specialità locale?
A Stoccolma hanno aperto una nuovo pub e, guarda caso, tu eri
lì?
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quindi: che cosa aspetti? Stiamo aspettando le tue recensioni: sulle
birre che hai provato e che ti sono piaciute (o magari no), su locali
che vorresti consigliare ad altri appassionati.
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inserita da carls il 19 dicembre, 2006
Abbiamo scattato questa fotografia all'ingresso di un bar di villaggio nella Vallonia.

Abbiamo scattato questa fotografia all'ingresso di un bar di villaggio nella Vallonia.
Un'immagine che la dice lunga sulla cultura birraria del Belgio, pari forse alla nostra cultura del vino.
Ebbene si, in questo paese si studia, e ci si certifica, come esperti "mescitori" di birra.
Una cultura che comunque traspare da una serie di piccoli segnali:
la carta di "spine" e di bottiglie presenti in ogni locale, ampia ed infarcita di prodotti "importanti"
la precisione nel servizio: a ogni birra il suo boccale, spessissimo marchiato, ed il sottobicchiere,
la cucina, che riserva alla bevanda un posto d'onore (vedi come esempio per tutti la carbonadde),
i tanti tantissimi macro e micro produttori sparsi per la regione.
Carls