Castello Riserva Rossa

Al supermercato era in offerta, cosi’ abbiamo deciso di provarla…e non ci siamo pentiti della scelta.
La Castello di Udine riserva rossa (e’ in commercio anche la riserva oro) e’ una doppio malto ambrata, con una gradazione alcolica di 6,5%.
Il colore e’ carico, la schiuma cremosa, color nocciola chiaro, di grana non fine. Il profumo delicato, dolce e maltato, di liquirizia quando la birra si scalda.
La assaggi e subito noti una buona corposita’ abbinata ad una frizzantezza bassa, quindi l’amarognolo, accompagnato da una nota di dolce e di liquirizia. Buona la persistenza.
A noi e’ piaciuta: poco dissetante ma gustosa.

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