Black Wych

Quando siamo in un supermercato, passiamo sempre al reparto birre per vedere se ci sono novita’. L’altro giorno alla Bennet abbiamo trovato la Black Wych, una stout inglese decisamente gradevole.
Etichetta un pochino sinistra con la “ovvia” strega, color bluette/grigio; stappi e subito sei pervaso dalla liquirizia (inconfondibile). Tonaca di frate, la Black Wych si offre con una schiuma “cappuccino” persistente, ed aromi speziati. Amaro il sapore su un corpo vellutato ed un fondo di biscotto (tipo Plasmon, per capirci).
Non bevetela gelata, perderebbe molti punti…
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Tipologia: stout
Fermentazione: alta
Grado alcolico: 5.0 %
Temperatura di servizio: 8/9 gradi
Confezione: bottiglia mezzo litro
Prezzo: 2.7 euro
Maggiori informazioni: www.wychwood.com
Il nostro parere: ***/$$$ (minimo 1, max 5: molto buona ma molto cara)

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